- بسطرمة
- Iالوسيط(بَسْطِرْمة): لحم فَخِذٍ يُعالج بالثُّوم والتَّوابل، ثم يُضغط ويُقدَّد. (د).IIمعجم اللغة العربية المعاصرةبَسْطِرْمة [مفرد]: بسطرما؛ لحم فَخِذ يُعالَج بالثّوم والتَّوابل، ثمَّ يُضغط ويُقطَّع ويُملَّح ويُجفَّف في الشَّمس.
Arabic modern dictionary. Al-Waseet, Al-Ghani, Al-Muheet, Mu'jam Al-Lughah Al-Arabiyah Al-Mu'asirah.